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panqueca de aveia fit

Panqueca de Aveia Fit

Panqueca de aveia fit garante café da manhã leve, prático e nutritivo. Receita fácil para transformar sua rotina matinal!
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Tempo de Preparo 16 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Café Da Manhã
Culinária: Saudável
Calorias: 270
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 xícara aveia em flocos finos pode ser sem glúten
  • 1 unidade ovo
  • 1 colher de sopa óleo de coco ou azeite
  • 0.5 xícara leite vegetal ou leite desnatado
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 pitada sal opcional
  • 1 colher de chá canela em pó opcional

Method
 

  1. No liquidificador, coloque a aveia em flocos finos, o ovo, o óleo de coco, o leite vegetal, a canela e o sal (se for usar). Bata até obter uma massa lisa.
  2. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo com um fio de óleo de coco. Coloque pequenas porções da massa (cerca de 1/4 de xícara para cada panqueca).
  4. Cozinhe até que surjam bolhas na superfície e as bordas comecem a firmar (1 a 2 minutos), então vire com cuidado e deixe dourar o outro lado.
  5. Sirva as panquecas ainda quentes acompanhadas de frutas, mel ou geleia, se desejar.

Informações adicionais

A panqueca de aveia fit conquista cada vez mais espaço nas mesas de quem busca praticidade e saúde, sem abrir mão de sabor. Sua versatilidade permite servir no café da manhã, lanche ou até mesmo como pré-treino, com variações doces ou salgadas.
Nos dias corridos, essa receita é uma aliada fiel, pois exige poucos ingredientes e pouco tempo de preparo.

Dicas infalíveis para seu preparo

  • Para garantir panquecas ainda mais fofinhas, deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos antes de usar. Isso ajuda a aveia a hidratar e deixa a textura mais macia.
  • Prefere panquecas ainda mais leves? Substitua parte do leite por água ou utilize claras no lugar do ovo inteiro, caso deseje reduzir as calorias.
  • Evite mexer demais após adicionar o fermento para não perder o efeito de crescimento.

Variações criativas e sugestões de acompanhamentos

  • Adicione pedaços de fruta (como banana ou maçã) diretamente na massa para um toque frutado irresistível.
  • Se gosta de sabor mais marcante, inclua chia, linhaça ou um pouco de essência de baunilha.
  • Para uma opção salgada, basta retirar a canela e acrescentar um pouco de queijo ralado ou temperos de sua preferência, como ervas frescas.

Como servir e armazenar

  • Sirva as panquecas de aveia fit com iogurte, pasta de amendoim, mel, geleia natural ou frutas frescas. Essas combinações realçam o valor nutricional e dão um sabor especial.
  • Elas podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira por até 3 dias. Esquente rapidamente na frigideira antes de consumir e mantenha a textura agradável.
Lembre-se: o segredo está no cuidado ao misturar os ingredientes e no ponto certo da frigideira. Assim, suas panquecas ficarão perfeitas para qualquer ocasião.