Ingredientes
Method
- Separe todos os ingredientes do mix: castanhas, nozes, amêndoas, frutas desidratadas e demais itens.
- Pique os damascos secos em pedaços menores para facilitar o consumo individual.
- Em uma tigela grande, misture delicadamente todas as castanhas e frutas desidratadas até que fiquem bem distribuídas.
- Divida o mix em porções individuais utilizando potes pequenos ou saquinhos, facilitando o consumo ao longo da semana.
- Mantenha o mix armazenado em local seco, fresco e bem fechado para preservar o sabor e crocância.
Informações adicionais
Que tal apostar no mix de castanhas e frutas desidratadas para aquela dose de energia antes ou depois do treino, no lanche entre reuniões ou para adoçar um momento relax? Essa receita conquista por sua versatilidade: está presente em lanches rápidos, na lancheira das crianças, agindo até como um agrado saudável para receber visitas em casa.
Personalize seu mix e potencialize benefícios
Você pode substituir ou incluir itens conforme suas preferências ou o que tiver disponível no armário: sementes de abóbora ou girassol, lascas de coco seco, nozes pecan, goji berry ou morangos liofilizados trazem novas texturas e sabores. Se a ideia é reduzir açúcares, opte por frutas desidratadas sem adição de açúcar – damascos, cranberries e bananas podem ser encontrados nessas versões.Dicas para um mix crocante e saboroso
- Torre levemente as castanhas antes de misturar – bastam 5 a 10 minutos no forno a 180 °C – para realçar o aroma e deixar o mix mais crocante.
- Evite misturar ingredientes que tenham muita diferença de umidade, como frutas secas muito pegajosas, pois podem amolecer as castanhas ao longo dos dias.
- Divida em pequenas porções assim que preparar, para manter o frescor e evitar exageros ao consumir.