Ingredientes
Method
- Coloque a melancia cortada em cubos em uma tigela grande e espaçosa.
- Adicione as folhas de hortelã picadas sobre a melancia.
- Caso deseje realçar o frescor, regue com suco de limão a gosto.
- Misture delicadamente para não desmanchar os cubos de melancia.
- Leve à geladeira por cerca de 5 minutos antes de servir, para deixar o prato ainda mais refrescante.
- Sirva imediatamente, aproveitando o sabor e o frescor desta receita.
Informações adicionais
Quando os dias quentes chegam, nada mais convidativo do que uma receita simples, colorida e que agrada a todos: a melancia em cubos com hortelã fresca é um verdadeiro clássico do verão brasileiro. Versátil, ela funciona tanto como um lanche refrescante entre refeições quanto como uma entrada leve e elegante para um almoço especial.
Dicas práticas para um melhor resultado
Para um sabor realmente marcante, escolha uma melancia bem madura, firme e doce. Cubos do mesmo tamanho garantem apresentação bonita e textura uniforme na boca. Evite armazenar a melancia já cortada fora da geladeira, pois ela pode liberar água e perder parte da suculência. Você pode variar a receita usando folhas de manjericão fresco no lugar da hortelã, trazendo um aroma diferente. Já um toque de gengibre ralado confere leve picância e ainda potencializa o frescor do prato.Truques e técnicas para facilitar o preparo
- Utilize uma faca afiada para cortar os cubos, assim evita que a fruta se quebre ou solte muito líquido.
- Se desejar uma aparência ainda mais sofisticada, use boleador para formar esferas de melancia.
- O suco de limão opcional protege a cor da fruta e realça os sabores, mas vale provar antes para ajustar conforme seu paladar.