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Frutas congeladas com iogurte

Frutas Congeladas com Iogurte (Picolé Caseiro)

Frutas congeladas com iogurte são picolés caseiros deliciosos, ideais para refrescar adultos e crianças com saúde e praticidade.
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Tempo de Preparo 4 horas 1 minute
Porções: 8 picolés
Prato: Lanche
Culinária: Culinária Saudável
Calorias: 65
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 xícara frutas variadas picadas morangos, banana, manga, kiwi, uva, etc.
  • 2 xícara iogurte natural pode ser desnatado ou grego sem açúcar
  • 2 colher de sopa mel opcional e a gosto
  • 0.5 xícara granola ou coco ralado opcional para finalizar

Method
 

  1. Separe as frutas: Corte todas as frutas de sua escolha em cubos pequenos para facilitar na montagem dos picolés.
  2. Misture o iogurte: Em uma tigela, misture o iogurte natural com o mel até ficar homogêneo.
  3. Monte os picolés: Em forminhas próprias para picolé, adicione camadas alternadas de frutas picadas e iogurte. Dê leves batidinhas para acomodar bem as camadas.
  4. Finalize: Se desejar, polvilhe um pouco de granola ou coco ralado por cima antes de fechar as forminhas. Insira o palito em cada picolé.
  5. Leve ao congelador: Coloque no congelador por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente firmes.
  6. Desenforme, sirva e aproveite seus picolés caseiros de frutas congeladas com iogurte!
Dica extra
  1. Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente o fundo das forminhas em água morna.

Informações adicionais

Os picolés de frutas congeladas com iogurte são clássicos do verão e perfeitos para quem deseja uma alternativa refrescante e nutritiva aos sorvetes industriais. Esta receita permite aproveitar frutas da estação e também personalizar sabores conforme o paladar ou a sazonalidade, tornando-a versátil e popular entre adultos e crianças.

Dicas para o melhor resultado

  • Frutas maduras e docinhas: Dê preferência a frutas bem maduras, pois deixam o picolé naturalmente mais doce e saboroso, dispensando excesso de mel ou açúcar.
  • Varie as combinações: Morango, manga, kiwi, banana e uva funcionam muito bem. Experimente adicionar blueberries, manga ou abacaxi para toques exóticos e coloridos.
  • Consistência ideal: Use iogurte mais cremoso, como o grego, para picolés de textura mais firme e sabor suave. Se quiser uma versão vegana, substitua por iogurte de coco ou castanhas.
  • Evite cristais de gelo: Preencha bem as forminhas, pressionando levemente as frutas e o iogurte para eliminar espaços de ar, o que evita formação de cristais indesejáveis.

Técnicas e sugestões práticas

  • Adicione sementes de chia ou granola para um picolé mais energético e crocante.
  • Se quer um toque agridoce, acrescente raspas de limão ou hortelã picada entre as camadas.
  • Forminhas de picolé são ideais, mas você pode improvisar com copinhos descartáveis e palitos de madeira.

Como servir e variações

  • Sirva os picolés como lanche pós-exercício, sobremesa leve ou até em festas infantis para encantar e refrescar os convidados.
  • Monte uma "estação de montagem" para que cada um crie seu próprio picolé misturando frutas, iogurtes e toppings variados.
  • Quer inovar? Experimente montar camadas bicolores, alternando iogurte batido com polpas de frutas, criando efeitos visuais apetitosos.
Com essas orientações, seus picolés de frutas congeladas com iogurte vão conquistar todos por sua praticidade, frescor e sabor irresistível!