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Barrinhas de cereal caseiras

Barrinhas de Cereal Caseiras com Frutas Secas e Castanhas

Barrinhas de cereal caseiras com frutas secas e castanhas, um lanche saudável, prático e saboroso para matar a fome do dia a dia.
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Tempo de Preparo 31 minutes
Porções: 10 barrinhas
Prato: Lanche Saudável
Culinária: Culinária Contemporânea
Calorias: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1.5 xícara aveia em flocos
  • 0.5 xícara mel
  • 0.5 xícara damasco seco picado
  • 0.5 xícara castanha-do-pará picada
  • 0.5 xícara uvas-passas
  • 0.25 xícara coco ralado sem açúcar
  • 0.25 xícara óleo de coco
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 pitada sal
  • 1 unidade ovo opcional, para maior liga

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira pequena retangular com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture aveia em flocos, damasco seco, castanha-do-pará, uvas-passas, coco ralado, canela em pó e sal.
  3. Adicione o mel e o óleo de coco derretido. Acrescente o ovo (opcional) e misture até obter uma massa úmida e bem incorporada.
  4. Transfira a mistura para a assadeira e pressione firme, nivelando a superfície com as costas de uma colher para compactar bem.
  5. Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
  6. Retire do forno e espere esfriar completamente antes de cortar em barrinhas.

Informações adicionais

As Barrinhas de cereal caseiras com frutas secas e castanhas se tornaram uma escolha queridinha de quem busca praticidade, nutrição e sabor em um só lanche. Fáceis de preparar, elas são perfeitas para levar na bolsa, consumir no café da manhã, ou até como um pré-treino energético e saudável.

Dicas para barrinhas perfeitas

  • Escolha ingredientes de qualidade: use frutas secas e castanhas frescas para garantir sabor e textura.
  • Quer barras mais macias? Acrescente um pouco mais de óleo de coco ou um toque extra de mel.
  • Substituições: troque o damasco por cranberry, tâmaras ou figo seco, e a castanha-do-pará por amêndoas, nozes ou até sementes de girassol para uma versão sem oleaginosas.
  • Atenção ao ponto: pressione bem a mistura na assadeira, pois isso evita que as barrinhas desmanchem ao cortar.
  • Não esqueça do papel manteiga, pois ajuda tanto na retirada das barrinhas quanto na limpeza da forma.

Técnicas e variações criativas

Você pode também adicionar ingredientes funcionais, como chia, linhaça ou proteína em pó, para turbinar o valor nutritivo das suas barrinhas. Se preferir um sabor mais intenso, um toque de cacau em pó ou raspas de limão pode surpreender.

Dicas de armazenamento e consumo

Guarde as barrinhas em um pote hermético na geladeira por até 7 dias. Elas também ficam deliciosas congeladas, podendo ser retiradas uma a uma conforme a necessidade.

Como servir

Experimente servir suas barrinhas com iogurte natural e frutas frescas para um café da manhã reforçado. Para um lanche, acompanhe de um chá ou café sem açúcar. Assim, você garante energia e saciedade ao longo do dia!