Crepe de chocolate saudável: sabor, leveza e praticidade para seu café ou sobremesa

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crepe de chocolate

Crepe de chocolate saudável, fofinho e fácil, perfeito para inovar no café ou sobremesa sem sair da linha. Experimente já!

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Tempo de Preparo 21

Porções: 6 porções

Prato: Café Da Manhã

Culinária: Culinária Saudável

Calorias: 132

Ingredients Method Notes

Ingredientes

2 unidade ovo em temperatura ambiente
1 xícara leite desnatado ou bebida vegetal
3 colher de sopa cacau em pó 100%, sem açúcar
4 colher de sopa farinha de aveia
1 colher de sopa óleo de coco derretido
1 colher de sopa mel ou outro adoçante natural
1 colher de chá essência de baunilha opcional
1 pitada sal

Method

Em um bowl, bata os ovos levemente com um garfo ou fouet.
Adicione o leite desnatado e o óleo de coco derretido. Misture bem.
Junte o cacau em pó, a farinha de aveia, o mel, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente, se necessário.
Despeje uma concha pequena de massa e espalhe girando a frigideira, formando um disco fino.
Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até as bordas começarem a soltar. Vire cuidadosamente com uma espátula e deixe dourar do outro lado por mais 30 segundos.
Repita o processo até acabar a massa. Sirva os crepes de chocolate ainda quentes, com acompanhamentos de sua preferência.

Informações adicionais

O crepe de chocolate saudável ganhou espaço entre quem busca uma sobremesa versátil ou uma opção diferenciada para o café da manhã. Sua combinação é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo saboroso, prático e ainda equilibrado.

Dicas para um crepe perfeito

Evite gruminhos: peneire o cacau em pó e a farinha de aveia, garantindo uma massa lisinha e sem bolinhas.
Se preferir um crepe ainda mais leve, substitua parte do leite por água ou aumente um pouco a quantidade de óleo de coco.
Os crepes são finos: utilize uma concha pequena e espalhe a massa rapidamente assim que adicioná-la na frigideira — assim ela cozinha por igual sem ficar grossa.

Variações e acompanhamentos

Para deixar ainda mais nutritivo, acrescente uma colher de semente de chia ou linhaça à massa.
Dê um toque gourmet preenchendo os crepes com frutas frescas, iogurte, lascas de coco ou até um pouco de pasta de amendoim.
Experimente servir com uma calda rápida de frutas vermelhas ou um fiozinho de mel para um resultado sofisticado e delicioso.

Técnica e conservação

Espere a frigideira esquentar bem antes de começar, assim os crepes desgrudam com mais facilidade e ganham uma textura delicada.
Se sobrar, armazene em recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Reaqueça rapidamente em uma frigideira para recuperar a maciez.

Inove na apresentação: dobre em triângulos, enrole como rolinhos ou empilhe, criando camadas com recheios criativos. O crepe de chocolate é democrático — basta usar a criatividade!