Barrinhas de Cereal Caseiras: Energia Saudável para o Lanche! 🥜🍇

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Barrinhas de Cereal Caseiras com Frutas Secas e Castanhas

Barrinhas de cereal caseiras com frutas secas e castanhas, um lanche saudável, prático e saboroso para matar a fome do dia a dia.

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Tempo de Preparo 31

Porções: 10 barrinhas

Prato: Lanche Saudável

Culinária: Culinária Contemporânea

Calorias: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

1.5 xícara aveia em flocos
0.5 xícara mel
0.5 xícara damasco seco picado
0.5 xícara castanha-do-pará picada
0.5 xícara uvas-passas
0.25 xícara coco ralado sem açúcar
0.25 xícara óleo de coco
1 colher de chá canela em pó
1 pitada sal
1 unidade ovo opcional, para maior liga

Method

Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira pequena retangular com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture aveia em flocos, damasco seco, castanha-do-pará, uvas-passas, coco ralado, canela em pó e sal.
Adicione o mel e o óleo de coco derretido. Acrescente o ovo (opcional) e misture até obter uma massa úmida e bem incorporada.
Transfira a mistura para a assadeira e pressione firme, nivelando a superfície com as costas de uma colher para compactar bem.
Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
Retire do forno e espere esfriar completamente antes de cortar em barrinhas.

Informações adicionais

As Barrinhas de cereal caseiras com frutas secas e castanhas se tornaram uma escolha queridinha de quem busca praticidade, nutrição e sabor em um só lanche. Fáceis de preparar, elas são perfeitas para levar na bolsa, consumir no café da manhã, ou até como um pré-treino energético e saudável.

Dicas para barrinhas perfeitas

Escolha ingredientes de qualidade: use frutas secas e castanhas frescas para garantir sabor e textura.
Quer barras mais macias? Acrescente um pouco mais de óleo de coco ou um toque extra de mel.
Substituições: troque o damasco por cranberry, tâmaras ou figo seco, e a castanha-do-pará por amêndoas, nozes ou até sementes de girassol para uma versão sem oleaginosas.
Atenção ao ponto: pressione bem a mistura na assadeira, pois isso evita que as barrinhas desmanchem ao cortar.
Não esqueça do papel manteiga, pois ajuda tanto na retirada das barrinhas quanto na limpeza da forma.

Técnicas e variações criativas

Você pode também adicionar ingredientes funcionais, como chia, linhaça ou proteína em pó, para turbinar o valor nutritivo das suas barrinhas. Se preferir um sabor mais intenso, um toque de cacau em pó ou raspas de limão pode surpreender.

Dicas de armazenamento e consumo

Guarde as barrinhas em um pote hermético na geladeira por até 7 dias. Elas também ficam deliciosas congeladas, podendo ser retiradas uma a uma conforme a necessidade.

Como servir

Experimente servir suas barrinhas com iogurte natural e frutas frescas para um café da manhã reforçado. Para um lanche, acompanhe de um chá ou café sem açúcar. Assim, você garante energia e saciedade ao longo do dia!