Bolinho de Chuva Assado com Farinha Integral
Bolinho de chuva assado com farinha integral: experimente um lanche saudável, delicioso, prático e leve. Surpreenda-se com cada pedaço!
Ingredientes
Method
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma (ou forre com papéis para muffin).
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o açúcar, o fermento, a canela e a pitada de sal.
- Acrescente os ovos, o leite e o óleo de coco.
- Mexa suavemente até obter uma massa homogênea, sem bater demais.
Montagem e finalização
- Distribua a massa em pequenas porções na forma preparada, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade de cada cavidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe a mistura de açúcar mascavo e canela por cima.
- Sirva morno e aproveite seu bolinho de chuva assado com farinha integral!
Informações adicionais
O bolinho de chuva assado com farinha integral é uma ótima opção para quem busca um lanche prático, nutritivo e menos calórico do que a versão tradicional frita. Seu preparo é simples, tornando-se perfeito para agradar adultos e crianças em qualquer ocasião, seja num café da tarde em família ou naquele lanche rápido pós-treino.
Dicas para um bolinho mais fofinho e irresistível
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso ajuda a massa a ficar mais leve e evita grumos.
- Para uma versão ainda mais saudável, utilize leite vegetal (aveia, amêndoas ou coco), e substitua o açúcar mascavo por xilitol ou eritritol, mantendo o sabor com menos calorias.
- Evite misturar demais a massa:
- Mexa apenas até os ingredientes se incorporarem, garantindo que o bolinho fique macio depois de assado.
- Não sobrecarregue as cavidades das forminhas: deixe espaço para a massa crescer.
Variações e sugestões de apresentação
- Tempere a massa com raspas de limão ou laranja para trazer um aroma cítrico que combina super bem com a canela.
- Adicione nutella, doce de leite ou geleias naturais ao centro do bolinho antes de assar para um toque surpresa.
- Sirva acompanhado de chá mate gelado, café coado na hora ou até de um copo de leite com canela. Fica perfeito!
- Se quiser uma textura mais crocante, salpique granulados integrais ou aveia em flocos por cima da massa antes de assar.
