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Overnight Oats com Frutas Vermelhas

Overnight oats com frutas vermelhas: comece o dia sem correria. Receita proteica, leve e irresistível para variar o café da manhã!

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Tempo de Preparo 7

Porções: 2 porções

Prato: Café Da Manhã

Culinária: Internacional Saudável

Calorias: 235

Ingredients Method Notes

Ingredientes

0.5 xícara aveia em flocos pode ser fina ou grossa
1 xícara leite vegetal use de coco, amêndoas ou castanha
2 colher de sopa iogurte natural desnatado ou vegetal
1 colher de sopa chia
1 colher de chá mel opcional, pode usar xilitol ou não adoçar
0.5 xícara frutas vermelhas morango, amora, mirtilo, framboesa — frescas ou congeladas
1 colher de sopa castanhas picadas opcional

Method

Em um recipiente ou pote de vidro com tampa, adicione a aveia em flocos, as sementes de chia e misture.
Despeje o leite vegetal e o iogurte. Misture bem para incorporar tudo.
Adicione o mel (ou adoçante opcional) e misture mais uma vez.
Acrescente a maior parte das frutas vermelhas, reservando algumas para decorar.
Feche o pote e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, preferencialmente durante a noite.
Na hora de servir, abra o pote, misture novamente se necessário e finalize com as frutas vermelhas reservadas e as castanhas picadas por cima.

Informações adicionais

O overnight oats com frutas vermelhas conquistou seu espaço como favorito entre quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Perfeito para quem vive na correria da semana, é aquela receita que se adapta ao gosto do freguês: basta algumas horas na geladeira para ter um café da manhã ou lanche nutritivo e pronto para consumir.

Dicas úteis para um overnight oats ainda melhor

Escolha o recipiente certo: Prefira potes de vidro herméticos, pois ajudam a manter a cremosidade e evitam odores de geladeira.
A textura é ajustável: Quem gosta de um resultado mais líquido pode adicionar um pouco mais de leite vegetal. Já quem prefere mais cremosidade, acrescente uma colher extra de iogurte natural.
Varie com o que tem em casa: Aveia pode ser substituída por flocos de quinoa, centeio ou até granola, se você gosta de crocância. Mel pode ser trocado por outros adoçantes naturais ou até mesmo omitido, caso não seja fã de sabores muito doces.
Use frutas na estação: Quando for difícil encontrar frutas vermelhas, aposte em manga, banana, maçã ou kiwi. Todas combinam bem e deixam o prato colorido.

Técnicas que fazem diferença

Mexa bem: Para as sementes de chia hidratarem por igual, misture todos os ingredientes com atenção antes de armazenar.
Geladeira é fundamental: O ideal é preparar à noite e deixar no mínimo 6 horas na geladeira. O tempo permite que a aveia e a chia absorvam o líquido, garantindo aquele efeito cremoso irresistível.
Evite ingredientes duros ao servir: Se optar por usar castanhas, adicione apenas pouco antes de comer para manter a crocância.

Para servir, surpreenda!

Sirva em camadas, intercalando frutas e a mistura de aveia para um visual apetitoso. Um toque extra? Finalize com lascas de coco, um fio de mel ou nibs de cacau para uma explosão de textura e sabor.

Dica valiosa: deixe porções prontas para alguns dias e varie o topping a cada manhã. Overnight oats é aquele tipo de receita que nunca enjoa, basta mudar os complementos!